Bolo de Milho!!!!!!!

Hoje eu fiz essa delicinha desse bolo de milho que pra ser bem sincera, ficou fantástica. Eu não ia postar essa receita hoje, mas pra quem não sabe hoje é DIA DE SÃO JOÃO e nada mais tradicional nas comemorações de São João do que pratos feitos com milho no geral. O engraçado é que foi totalmente por acaso, eu ia fazer esse bolo ontem, mas fiz hoje, e depois eu descobri que era São João, então veio super a calhar e eu não podia deixar de colocar a receita hoje, e homenagear esse dia tão tradicional pro brasileiro.

Olha que coisinha linda

Ingredientes

Obs: as medidas dos demais ingredientes são em cima da medida da lata do milho, então não jogue a lata fora logo de cara e faça uma abertura grande o suficiente para que você possa adicionar os outros ingredientes depois;

- 1 lata de milho verde com água e tudo( TUDO mesmo, menos a lata né);

- 1/2 lata  da mesma de óleo;

- 1 lata da mesma de açúcar;

- 1/2 lata da mesma de fubá;

- 4 ovos( có có);

- 2 colheres bem cheias de farinha de trigo;

- 1 colher 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó;

- 2 colheres de coco ralado ( OPCIONAL OPCIONAL OPCIONAL) (eu mesma não gosto então não coloco).

Assim que eu abri minha latinha( não se corta na tampa por favor)

Obs: Onde minha amiga pegou a receita, ela acabou não pegando o modo de preparo, então aqui eu vou falar como eu fiz, duas vezes já, e deu super certo.

Modo de Preparo

- Esse bolo é de liquidificador, então você pode jogar TUDO (exceto o FERMENTO por favor hein) e bater bem;

- Depois de bem batido essa massa você adiciona o fermento e bate bem pouquinho no liquidificador (SE BATER DEMAIS LEMBRA QUE PODE SOLAR);

- Despeje na forma untada( com manteiga e farinha de trigo); 

- Coloque no forno PRÉ AQUECIDO( não esquece de pré aquecer o forno), a 180° C;

- Asse a 180° mas eu realmente não sei dizer a minutagem exata, então marca meia hora; se não estiver pronto você deixa mais um pouquinho; se por um acaso seu forno é muito potente e o bolo começou a cheirar muito antes disso( essa receita cheira MUITO, o cheiro de bolo inunda o ambiente) você da uma olhadinha antes dessa meia hora.

Dicas

1) Caso você compre o milho na sacolinha (ela equivale ao mesmo da lata), preste atenção no quanto da sacolinha o milho e a água preenchem, porque no lugar da lata, sua sacolinha de milho que vai ser o medidor ( ENTÃO NÃO JOGA A SACOLINHA FORA);

2) Preste atenção no ponto da massa, os bolos que eu estou acostumada a fazer não tem uma massa tão liquida, ou que escorre tanto quanto a do bolo de milho( deu pra entender?), então eu estranhei bastante a textura da massa, mas relaxa que é assim mesmo;

3) Sobre assar, eu geralmente acho que o tempo assando da uma variada de forno pra forno, e saber o ponto que o bolo está pronto vale muito mais, então para ficar fácil de entender, quando você furar com o garfo não vai sair massa ou pedaço de bolo, mas ele fica com uma cara de molhadinho por causa da cremosidade;

4) Pra mim desse jeito o bolo já fica bem gostoso, mas pro meu pai o bolo poderia ter MAIS açúcar, então se você é muito formiga, pode dar certo por mais açúcar, mas meu conselho é sempre fazer a receita uma vez antes de fazer alterações na massa, principalmente se você for cozinheiro de primeira viagem;

5) Por mais estranho que pareça, eu achei uma delicia comer com queijo minas.

O ponto da massa nesse bolo é mais assim, bem líquida  mesmo mesmo, porque ele ficai mais cremoso e molhadinho que a receita do "bolinho da vovó" por exemplo

Mais que pronto

Já sabe né? Perfeito para tomar com um cafezinho ou pra compor sua comemoração junina( com esse filtro ficou parecendo um bolo de cenoura kkkkk )

❤Agora aproveita!!!!

- Caixinha do Nada

Atualização importante: a receita não tem uma validade muito duradoura, então se você come pouco bolo ou mora sozinho, faz e manda logo umas marmitinhas para a família, porque não passa muito de dois dias.