Reciclando seu frango: Macarronese

 Olá olá olá, faz um tempinho já que eu não compartilho nenhuma receita, mas essa é especial!

No período de isolamento, eu peguei muito gosto pela cozinha, mas as vezes a gente faz aquele prato que rende muito, e as vezes no outro dia a gente enjoa, e não quer comer a mesma coisa.  Pensando nisso eu vou começar a trazer receitas que de alguma forma "reciclam" a comida do dia anterior, e todas vão ser de fácil acesso na abade marcadores, em "Reciclando sua Food!!!!!".

A receita de hoje é uma que particularmente me agrada muito, e é super fácil de fazer, a macarronese, que para quem  não conhece é basicamente um macarrão (geralmente é usado macarrão parafuso, penne ou gravatinha), com maionese, um franguinho geralmente, mas as pessoas colocam também presunto, ervilha e milho, esses três últimos eu não coloquei dessa vez, fiz um simples bem para a galera do paladar infantil mesmo.

Fica apetitoso né? 

    

Ingredientes:

- 250 g de macarrão penne;

- 1 colher de sobremesa de sal;

- Resto o frango do dia anterior, já preparado (a gosto);

- Duas colheres de sopa de maionese.

Outros ingredientes que também podem ser adicionados: Presunto, milho, ervilha, cenoura, azeitona e etc.

Modo de Preparo:

- O primeiro de tudo é preparar o macarrão, então coloque o macarrão cru numa panela com água e a colher de sobremesa de sal, de forma que todo o macarrão fique submerso (ou pelo menos boiando), e coloque para ferver;

- Quando a água começar a ferver, vá provando o macarrão aos pouquinhos (cuidado para não se queimar) até que fique no ponto que você geralmente consome;

- Quando ele estiver pronto, escorra num escorredor e jogue um pouco de água (pode ser da torneira mesmo) para que ele pare de cozinhar e separe;

- Depois desfie o quanto de frango você gostar na receita, e você pode desfiar na mão ( que é como eu prefiro) ou com garfo e faca;

- Misture o frango e o macarrão que estava separado e veja se não quer aumentar a quantidade de frango; ( se você quiser por outro dos ingredientes comuns nessa receita, você pode adicioná-los nessa etapa);

- Coloque uma das colheres de maionese, misture bem, e coloque a outra, e caso ache necessário, pode adicionar mais ao seu gosto;

- Coloque na geladeira por no mínimo meia hora para ficar bem geladinho e fresco.

Pros fãs de macarrão isso da até um fundo de tela

Frangoooooooooo

Dicas:

1) O segredo é sempre estar provando a todo momento com um garfo ou colher para prova;

2) Colheres e garfos usados para misturar ou provar NÃO devem ir para dentro do pote de maionese, somente colheres limpas ou "sujas" somente de maionese;

3) Esse prato é comido gelado de geladeira, então planeje o tempo de geladeira ao preparar o prato;

4) Sempre é bom por a maionese aos poucos, porque ai você vê se não ta maionese demais, e consegue dosar melhor;

5) Como essa receita é sobre reciclar o frango, não vou ensinar a prepará- lo, mas isso pode ser feito futuramente;

6) Essa receita é boa para incrementar talvez um frango comprado no supermercado;

7) Pode ser usado frango preparado de diversas formas, como frito, grelhado, assado, entre outras.

Eu gosto bem frangudo, assim mesmo

Maionese, meu xuxu

FIM

Simples, né?

- Caixinha do Nada